食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
台式卤肉饭的做法步骤
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1将五花肉切成一厘米左右的细长条，放入油锅炒至金黄色。加入葱姜蒜翻炒，加入油葱酥！(买的现成的油葱酥，也可以自己做，用红葱头油炸！） -
2加入酱油膏，冰糖，卤料包，开水没过五花肉。放入煮好的鸡蛋，加老抽生抽八角！口味重可加少许盐，因为买的油葱酥带盐所以这里没有加。 -
3倒入砂锅，大火烧开转小火炖1:30小时左右，中间用勺子搅拌以免粘锅。 -
4捞出鸡蛋对切，烫少许青菜（水开放少许盐糖味精芝麻油）摆盘！
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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晚餐
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- 小炒农家酸芋荷
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- 烫面夹菜窝头
- 香菇山药豆什锦饭
- 凉拌海白菜
- 杏仁豆腐
- 香菇炖鸡
- 牛肉粉蒸
- 白酱海鲜意大利面
- 茴香鸡蛋素包
- 蔓越莓饼干
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- 自制棉花糖
- 猪油
- 草莓牛奶汁-草莓牛奶的价值
- 手撕茄条
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- 香葱芝士包
- 鸡蛋肉丝面条
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