食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
台式卤肉饭的做法步骤
-
1将五花肉切成一厘米左右的细长条，放入油锅炒至金黄色。加入葱姜蒜翻炒，加入油葱酥！(买的现成的油葱酥，也可以自己做，用红葱头油炸！） -
2加入酱油膏，冰糖，卤料包，开水没过五花肉。放入煮好的鸡蛋，加老抽生抽八角！口味重可加少许盐，因为买的油葱酥带盐所以这里没有加。 -
3倒入砂锅，大火烧开转小火炖1:30小时左右，中间用勺子搅拌以免粘锅。 -
4捞出鸡蛋对切，烫少许青菜（水开放少许盐糖味精芝麻油）摆盘！
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 阿胶蜜枣
- 日式红豆饼
- 虾皮茼蒿
- 虾仁鸡蛋白菜炒饭，虾仁鸡蛋白菜拌饭
- 豆乳盒子蛋糕
- 肉桂蔓越莓司康
- 烤板栗
- 猪肝粉
- 玫瑰阿胶膏
- 生滚鱼片粥#粥#
- 桂花紫薯粥
- 双色螺纹花卷
- 糖不甩
- 云吞面
- 美式牛肉汉堡
- 蜜汁白萝卜
- 地三鲜
- 双椒炒鸡蛋
- 豉汁蒸凤爪
- 羊肉丸子冬瓜汤
- 原味小餐包
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- 榨菜肉丝面
- 红薯馒头
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