“这是一款做好非常简单的小饼干，口感松脆，再加上几粒黑芝麻，使这款小饼干更加的香脆。它很适合给孩子们当小零食吃。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芝麻薄脆饼的做法步骤
-
1准备材料。 -
2将2个全蛋打入盆中。 -
3加入细砂糖。 -
4用电动打蛋器打至鸡蛋变稠，无需打到很发。 -
5筛入低筋面粉和盐。 -
6用硅胶刀翻拌均匀至无干粉。 -
7将蛋糕糊倒入裱花袋中。 -
8挤在不粘30连马卡龙模具中。 -
9表面撒上适量芝麻。 -
10放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为180度，时间为12分钟。 -
11烘烤结束后取出模具。 -
12成品图。 -
13成品图。
小窍门
1. 全蛋打发打至变稠就可以。
2. 如果没有我使用的这种模具，可以直接挤在不粘烤盘或者油纸上。挤的时候每个要注意间隔，避免烘烤时粘连在一起。
3. 因为饼干比较小，薄，所以烘烤时要注意观察，避免烤糊。
2. 如果没有我使用的这种模具，可以直接挤在不粘烤盘或者油纸上。挤的时候每个要注意间隔，避免烘烤时粘连在一起。
3. 因为饼干比较小，薄，所以烘烤时要注意观察，避免烤糊。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生