面粉加入酵母牛奶和成表面光滑的面团

苹果洗净，纵向切开，去核，在横向切成薄片。

将苹果片放入锅中，加水和白糖煮制苹果变软

面团压平放入黄油擀薄，折叠后重复4-5次，再擀成薄片，切成长条状。将苹果片依次摆在面片上（5片即可）卷成玫瑰花状。