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诗文 早餐小薄饼
释义
早餐小薄饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 100克
辅料
  • 少许
  • 少许
配料
  • 温水 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

早餐小薄饼的做法步骤

  • 1
    大约100克左右面粉,和成不软不硬,醒一晚上,第二天用。一般醒一两个小时。
  • 2
    因为在炒锅中炸,所以面团要小些,赶平刷上少许油均匀少许盐。
  • 3
    在圆饼上划平行线三划子,拿起一条折成四方两头捏上,再与第二个重复折。第三个也同样。
  • 4
    赶成四方薄饼,炒锅放入少量油,七成热时放入四方饼,两面炸成金黄色即可。

小窍门

配上小米粥和炸菜,就是一顿美味的早餐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:01:57