食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
早餐小薄饼的做法步骤
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1大约100克左右面粉，和成不软不硬，醒一晚上，第二天用。一般醒一两个小时。
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2因为在炒锅中炸，所以面团要小些，赶平刷上少许油均匀少许盐。
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3在圆饼上划平行线三划子，拿起一条折成四方两头捏上，再与第二个重复折。第三个也同样。
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4赶成四方薄饼，炒锅放入少量油，七成热时放入四方饼，两面炸成金黄色即可。
小窍门
配上小米粥和炸菜，就是一顿美味的早餐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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