诗文 | 奶香南瓜开花馒头 |
释义 |
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食材明细
奶香南瓜开花馒头的做法步骤
小窍门
1、南瓜蒸熟后会析出水份,所以揉南瓜面团时没有额外加水;
2、南瓜泥趁热压好后,放到温热再揉进面粉,太热会破坏自发面粉的活性;牛奶也是温热比较好; 3、上锅蒸的时间根据实际情况来决定,我这个蒸15分钟左右刚刚好。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
家常菜
馒头花卷
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