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诗文
南瓜面包
释义
食材明细
主料
南瓜苗
80g
牛奶
60g
高粉
200g
中粉
30g
糖
30g
黄油
20g
盐
3g
辅料
酵母
3g
南瓜泥
90g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
南瓜面包的做法步骤
1
南瓜蒸熟,捣烂,面包机加入糖,盐,牛奶,高筋粉,酵母,南瓜泥
2
启动和面20分钟,加入黄油,在和面20分钟检查面团出手套,进入发酵30分钟,检查无回缩反弹,
3
面团排气,揉成需要的6个圆形,静置10分钟,在擀薄,包入馅,进行二次发酵,大概30左右,
4
表面刷上蛋液,180度烤15分钟,上色好后出炉
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙
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更新时间:2025/3/15 13:52:59