网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牙签肉
释义
“外酥肉嫩,干香可口。”
食材明细
主料
瘦肉
200克
辅料
菜籽油
2茶匙
料酒
2茶匙
干海椒面
2茶匙
红烧酱油
1茶匙
花椒粉
1茶匙
孜然粉
1茶匙
鸡精
1/2茶匙
盐
1/3茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
白糖
1/4茶匙
小葱
4根
老姜
少许
白熟芝麻
少许
麻辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
牙签肉的做法步骤
1
猪瘦肉切丁;
2
放姜、葱、胡椒粉、红烧酱油、料酒;
3
抓均匀,腌制十分钟左右。
4
将肉丁穿上牙签,小葱分别将葱白、葱叶切颗。
5
多油、烧至五六成热,下肉丁;
6
约炸一分钟左右捞出;
7
油烧至八九成热,倒入肉丁复炸;
8
肉丁起硬壳捞出。
9
锅底油,放干海椒面、花椒粉、孜然粉、盐、白糖、葱白,小火煎炒出香味;
10
下肉丁翻炒均匀;
11
关火,洒鸡精、白熟芝麻、葱叶;
12
倒均匀即可。
小窍门
初炸不易久炸,有七八分熟就可以了;复炸要快,肉丁要翻炸均匀。炒料火必须小,疑火大可离火炒,慢炒出香而不煳。喜辣可在下肉丁时淋少讦料酒再炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
随便看
咖喱土豆白菜
泰安鱼
8寸奶油蛋糕
蓝莓吐司
多彩棒棒糖蛋糕
番茄鲜肉饵丝
手工花生牛轧糖
紫薯饼干
洋葱烤鱿鱼
香卤牛肉
爱在心里-全蛋海绵蛋糕
油酥手抓煎饼
奶酥蔓越莓面包
芋头焖饭
板栗牛肉粒咸派
糖醋鲫鱼
小策海鲜今日菜谱:海鲜拌面
小炒腊牛肉
芝士饼
尖椒爆炒肥肠
轻乳酪蛋糕
迷你可爱热狗
麻辣香锅
烧鸭子
黏面包卷
这真是充实而快乐的一天用英语怎么说
这真是无聊的一天用英语怎么说
这篇文章由三部分组成用英语怎么说
这篇文章让我明白了用英语怎么说
这衣服摸起来很软用英语怎么说
这辆新车不是乔治用英语怎么说
这辆火车从巴黎开往罗马用英语怎么说
这里一年到头都很热用英语怎么说
这里严禁大小便用英语怎么说
这里交通拥挤用英语怎么说
这里危险句子用英语怎么说
这里平时很热闹用英语怎么说
这里最好的服装店是什么用英语怎么说
这里有一些交通在街上用英语怎么说
这里有一张大床用英语怎么说
望海潮 登六和塔(清末近现代初·高旭)
望海潮 登吴山绝顶(清·徐釚)
望海潮 真空(元·王吉昌)
望海潮 绍兴府西园席上(宋·曹冠)
望海潮 脱俗(元·丘处机)
望海潮 自咏(元·王丹桂)
望海潮 舟泊黄浦(清·薛时雨)
望海潮 菱湖公园菊花展览会,偕友往观,赋(近现代·刘凤梧)
望海潮 蜀都赋(清末近现代初·周岸登)
望海潮 行县慈竹台,触绪凄感,用淮海韵(清末近现代初·周岸登)
望海潮 观猎(清·尤侗)
望海潮 越中怀古,同秦淮海韵(清·毛奇龄)
望海潮 过响堂山石窟寺,贺六浑时所凿(当代·汪洋)
望海潮 过钱武肃王祠用秋岳坐黄鹤楼吊孙吴(清·龚鼎孳)
望海潮 远浦归帆(清·周贻繁)
基础乐理
有机化学实验与指导(第2版)
营养与膳食
建筑钢结构设计原理
FPGA原理与应用
创业基础
CANoe开发从入门到精通
micro:bit趣味创意编程
网络空间安全战略问题研究
电梯安装调试技术手册
东莞科技金融发展报告
丁玲在北大荒的故事
海外公共安全与合作评估报告
深化安全生产应急管理改革发展征文优秀作品集
建筑环境与能源应用工程实验教程
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/1 19:48:43