“爬拉猴是我们老家的叫法，学名应该是金蝉的幼虫，刚从土地爬出来的还没有脱壳的。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油炸爬拉猴的做法步骤
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1这是去年冷冻保存的最后一点了。今年的马上就快出来了。冷冻的金蝉化冻用水冲洗两遍 -
2油烧热下油锅炸
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3中小火炸，不能着急才能炸的酥脆
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4炸好了控油
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5撒上盐跟孜然粉
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6拌匀即可
使用的厨具：炒锅
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小吃
农家菜