食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒香嫩牛五方的做法步骤
-
1牛里脊50克切细丝。放3克剁椒，2g料酒，一点黑胡椒粉，拌一点点蚝油，一点点海盐均。蚝油和海盐只要一点点！一点点哦！ -
2拌匀后的牛肉丝里面加一点橄榄油或者是藤椒油。 -
3两片生菜切丝，再切几丝丝俄式酸黄瓜，不要多了，会咸！ -
4提前做好的菠菜春饼放蒸锅里，用热蒸气熏一下。 -
5平底锅放一点油快速划散牛肉丝，变色就关火，加生菜丝、酸黄瓜丝翻拌均匀。 -
6炒好的肉丝放在饼中央。也可以摊个蛋皮放在饼上，然后再放肉丝卷起。 -
7把饼依次折叠 -
8用厨房纸把饼包起来，吃着化较方便。 -
9好看又好吃。
使用的厨具：平底锅
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