“所谓“螺丝方面包”就是把面团做成4个螺丝转的形状烤制的。这种方法如果用烤箱烤制，就是韩式烤馒头的制作方法。这次用面包机烤制就是想试一试烤好之后的形状变化。由于面包桶的容积限制，面团二次发酵后，已经把4个螺丝转的造型融为一体了。”

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