“两个猪蹄，一把提前泡好的黄豆，高压锅上汽10分钟，一碗汤鲜味美、肉烂豆糯、营养丰富的猪蹄炖黄豆就完成了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
猪蹄炖黄豆的做法步骤
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1猪蹄收拾干净，剁成小块，冷水下锅，焯去血沫。捞出冲洗干净。 -
2泡好的黄豆准备就绪。
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3放入高压锅中，加入开水，放两片生姜，适当花椒、八角。高压10到15分钟。
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4开锅盖，调入适当盐即可食用。
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5成品。
小窍门
1.这是一道非常容易上手的快手菜，卖肉师傅会把猪蹄收拾的干干净净，剁成小块。
2.你只需要提前泡好黄豆、焯去血沫，放入高压锅就可以了。
3.记住出锅再放盐，就这么简单。
2.你只需要提前泡好黄豆、焯去血沫，放入高压锅就可以了。
3.记住出锅再放盐，就这么简单。
使用的厨具：高压锅
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