“绿茶粉也就是抹茶粉，有一股淡淡的茶香味，是烘焙中常用的材料。一是可以调色，二是还有提味的作用。但是用绿茶粉时要考虑用量，不可以太多，一般占主料的5%---10%左右就可以。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
绿茶粉芝麻饼的做法步骤
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1主辅料：面粉、绿茶粉、鸡蛋、黑芝麻、泡打粉。 -
2把鸡蛋打入盆中，加玉米油、白糖、绿茶粉、泡打粉。 -
3将其搅拌均匀。 -
4加入面粉、黑芝麻。 -
5上下翻拌成浓稠的面糊。 -
6均匀的放入烤盘。 -
7将其按扁。 -
8烤箱180度，中下层烤制15分钟。移至上层烤3分钟。 -
9取出晾凉。 -
10装盘，即可食用。
小窍门
1、白糖的用量可以按照自己的口味增减。
2、烤箱温度仅供参考。
2、烤箱温度仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶