食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑米面莲蓉包的做法步骤
-
1黑米面与白面比例大约1:2。 -
2加酵母，再加点糖促进发酵。 -
3拌一拌。 -
4加水，揉成光滑柔软的面团。置冰箱冷藏发酵过夜。 -
5发好的面团。 -
6排气后分成小份，揉圆，松弛几分钟。 -
7网购莲蓉馅。 -
8分成小份。 -
9取一份面团，擀开。 -
10放一个莲蓉球。 -
11包起来。 -
12收口。 -
13为促进面皮薄厚均匀，如图整理一下。 -
14揪掉多余的面团。 -
15再稍作整理。 -
16排入铺了硅胶垫的蒸帘上，二次饧发十来分钟。 -
17开大火蒸，上气后蒸15分钟。 -
18切开，面皮薄厚还是比较均匀的。莲蓉馅热时吃软软糯糯的，甜度有点高。下次试试自己做莲蓉馅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 四川扣肉
- 红烧冬瓜
- 葱抓饼
- 蒜片西兰花
- 榨菜鸡胗花
- 麻油香滋味——姜蓉豆芽拌粉条
- 土豆饼
- 卷心菜辣爆五花肉
- 番茄鸡蛋面
- 传统美食自己做----广式腊味煲仔饭
- 蓝莓山药
- 红豆汤圆
- 麻香打卤面
- 美轮美奂——天鹅湖
- 客家咸汤圆
- 萝卜丝馅饼
- 圣蛋玉树
- 法式圣诞面包 - Stollen史多伦
- 清蒸大闸蟹
- 凉拌黑本耳
- 洋豆芽肉圆汤
- 凤爪花生木瓜汤
- 快捷小炒“豉香川腊炒双脆”
- 蛋香香干
- 元宵or汤圆or豆面卷
- 徒劳往返
- 徒劳无功
- 徒劳无益
- 徒劳而获
- 徒呼什么什么的成语
- 徒呼奈何
- 徒唤什么什么的成语
- 徒唤奈何
- 徒增什么什么的成语
- 徒增颜汗
- 徒子什么什么的成语
- 徒子徒孙
- 徒废什么什么的成语
- 徒废唇舌
- 徒手什么什么的成语
- 浮邱社怀赵太史（明·黄志尹）
- 浮邱社怀赵太史（明·黄鏊）
- 浮邱社诗上赵縠阳太史宪长（明·霍与瑕）
- 浮邱社集（明·冼尧相）
- 浮邱祠（元末明初·赵汸）
- 浮邱（明·李畅）
- 浮邱（明·苏群岳）
- 浮醳亭（宋·司马光）
- 浮醴亭会陈龙图（宋·韩琦）
- 浮香亭纳凉（清·书諴）
- 浮香阁（宋·释普济）
- 浮骖（宋·史弥宁）
- 浯中佳泉，蟹眼、将军与华严而三耳；华严地（明末清初·卢若腾）
- 浯亭望横山（宋·游九功）
- 浯溪中兴颂碑（宋·王之望）
- 材料力学(同济大学工程力学系列教材)
- 影视化装造型/实用影视制作技巧丛书
- 文化产业经营管理成功案例解读
- 高等数学(上第2版21世纪网络版系列教材)
- 播音主持话语技巧训练
- 清史论丛(2009年号)
- 演出符号学导论
- 世界电影经典解读
- 成长三书(论语孙子兵法菜根谭)
- 音乐作品分析应用教程(修订版全国艺术院校公共必修课适用)
- 日本经典电视节目模式
- 启功说启功/文博书画大师丛书
- 电子电路与系统实验(中国传媒大学十一五规划教材)
- 启蒙三书(三字经百家姓千字文)
- 国外媒体记者谈新闻调查性报道