食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑米面莲蓉包的做法步骤
-
1黑米面与白面比例大约1:2。 -
2加酵母，再加点糖促进发酵。 -
3拌一拌。 -
4加水，揉成光滑柔软的面团。置冰箱冷藏发酵过夜。 -
5发好的面团。 -
6排气后分成小份，揉圆，松弛几分钟。 -
7网购莲蓉馅。 -
8分成小份。 -
9取一份面团，擀开。 -
10放一个莲蓉球。 -
11包起来。 -
12收口。 -
13为促进面皮薄厚均匀，如图整理一下。 -
14揪掉多余的面团。 -
15再稍作整理。 -
16排入铺了硅胶垫的蒸帘上，二次饧发十来分钟。 -
17开大火蒸，上气后蒸15分钟。 -
18切开，面皮薄厚还是比较均匀的。莲蓉馅热时吃软软糯糯的，甜度有点高。下次试试自己做莲蓉馅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 醋溜包菜
- 扇贝炒鸡蛋#快手小炒#
- 家庭版葱香炸酱
- 酱汁鸡翅
- 板栗烧鸡
- 酸辣鸽杂面
- 葱油鸡腿
- 金针菇蒸肉片
- 盘龙肉饼
- 冬瓜蒸牛肉饼
- 一品红烧肉
- 五香卤兔头
- 软炸奶香大麻花
- 柠檬酸辣虾
- 西红柿鸡蛋汤
- 紫菜蛋花汤
- 麻辣香锅
- 红枣枸杞银耳汤
- 清蒸黄花鱼
- 鸡汤
- 土豆培根小面包
- 牛奶鲫鱼汤
- 酸菜肉丝汤粉
- 山药排骨汤
- 火腿肠花卷
- 神怡心静
- 神怿什么什么的成语
- 神怿气愉
- 神情不属
- 神情什么什么的成语
- 神情恍惚
- 神情自若
- 神惊什么什么的成语
- 神惊鬼怕
- 神愁什么什么的成语
- 神愁鬼哭
- 神意什么什么的成语
- 神意自若
- 神憎什么什么的成语
- 神憎鬼厌
- 赠笔（宋·赵蕃）
- 赠符药朱道士（宋·陈元晋）
- 赠符际堂（清·刘敦元）
- 赠笪在辛侍御（明末清初·恽格）
- 赠第二人石察判（宋·王十朋）
- 赠笺纸吕生二首（元·朱德润）
- 赠筇竹（明·杨士奇）
- 赠答刘御史云卿（金末元初·元好问）
- 赠答史院从事（金·贾益谦）
- 赠答吴二奉礼（元·范梈）
- 赠答商台符（元·魏初）
- 赠答封仲坚（金末元初·段克己）
- 赠答彦文相过之什（金·元德明）
- 赠答新草 其二 赠贺苏老（当代·何永沂）
- 赠答新草 其十 和熊盛元兄（当代·何永沂）
- 亚马逊超强经营法则
- 初为人母
- 人美书谱 草书 明 张瑞图 饮中八仙歌
- 乡村振兴潍坊模式的昌邑实践
- 上市公司僵尸化困境预警研究--以制造业为例
- 水稻/中国农业的四大发明
- 淘气包马小跳(漫画典藏版4四个调皮蛋)
- 高山雪峰历险记
- 雪孩子
- 冰雪奇缘系列(全3册)
- 速滑逆袭/冰雪冬奥村超越自我拼音认读故事书
- 雪车向前冲（小猪佩奇爱运动神奇冰书）
- 淘气包马小跳10-18册套装
- 中国城市休闲化发展研究报告(2020)/休闲研究专著系列
- 任新民的故事/航天科学家的故事丛书