食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑米面莲蓉包的做法步骤
-
1黑米面与白面比例大约1:2。 -
2加酵母，再加点糖促进发酵。 -
3拌一拌。 -
4加水，揉成光滑柔软的面团。置冰箱冷藏发酵过夜。 -
5发好的面团。 -
6排气后分成小份，揉圆，松弛几分钟。 -
7网购莲蓉馅。 -
8分成小份。 -
9取一份面团，擀开。 -
10放一个莲蓉球。 -
11包起来。 -
12收口。 -
13为促进面皮薄厚均匀，如图整理一下。 -
14揪掉多余的面团。 -
15再稍作整理。 -
16排入铺了硅胶垫的蒸帘上，二次饧发十来分钟。 -
17开大火蒸，上气后蒸15分钟。 -
18切开，面皮薄厚还是比较均匀的。莲蓉馅热时吃软软糯糯的，甜度有点高。下次试试自己做莲蓉馅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 紫薯豆沙包
- 香炸豆腐鸡肉丸
- 红豆粘豆包
- 水汆豆腐鸡肉丸子
- 青椒五花肉炒香锅豆腐
- 香煎小白鱼
- 家常绿豆汤
- 仿400次抹茶奶茶，简单快手，醇厚奶香配上抹茶清香，一口下去非常惬意。
- 白灼花椰菜
- 猪小排炖蛋
- 炒芦笋
- 香蕉火龙果汁
- 蜜蜂雪梨汁
- 蜂蜜橘子汁
- 蜂蜜番茄汁
- 酸辣鸡丝汤面
- 上汤豌豆苗
- 海苔肉松鸡蛋卷
- 洋葱烧猪排
- 白灼虾
- 尖椒鸡片
- 木瓜椰奶冻
- 香菇胡萝卜土鸡汤
- 冬瓜丸子汤
- 空心菜梗炒香菇
- 吞符翕景
- 吞纸什么什么的成语
- 吞纸抱犬
- 吞舟之鱼
- 吞舟之鱼，不游枝流
- 吞舟什么什么的成语
- 吞舟是漏
- 吞舟漏网
- 吞花什么什么的成语
- 吞花卧酒
- 吞言什么什么的成语
- 吞言咽理
- 吞风什么什么的成语
- 吞风饮雨
- 吟什么什么月的成语
- 白狼赞（魏晋·郭璞）
- 白獭湖（宋·章樵）
- 白玉兰一朵如雪攲窗可摘（当代·秦鸿）
- 白玉兰二首（当代·添雪斋）
- 白玉兰 和琴翁（近现代末当代初·田遨）
- 白玉兰歌（当代·张文胜）
- 白玉兰（当代·石任之）
- 白玉本十三行为杨献叔题（清·翁同和）
- 白玉泉酒遗李端叔（宋·贾朝奉）
- 白玉笙（宋·郭祥正）
- 白玉蝀桥泛舟流霞岛（明·区大枢）
- 白珽寄诗次韵见意（宋·陈著）
- 白田獭魅别村女诗（唐·不详）
- 白田西忆楚州使君弟（唐·李嘉祐）
- 白田马上闻莺（唐·李白）
- 格林童话(彩绘本)/全世界孩子都爱看的经典童话
- 安徒生童话(彩绘本)/全世界孩子都爱看的经典童话
- 公主故事(彩绘本)/全世界孩子都爱看的经典故事
- 365夜故事(彩绘本)/全世界孩子都爱看的经典故事
- 成语故事(彩绘本)/全世界孩子都爱看的经典故事
- 一千零一夜(彩绘本)/全世界孩子都爱看的经典故事
- 装饰工程计量与计价(第2版新世纪高职高专建筑工程技术类课程规划教材)
- 英语语法大全
- 政治学/汉译世界学术名著丛书
- 识途篇(专家学者教授谈英语学习)/英语世界丛书
- 汉语作为第二语言的学习者习得过程研究/商务馆对外汉语教学专题研究书系
- 赖铁骢(风林云岭)/当代国画名家作品研究
- 林淑然(自然心语)/当代国画名家作品研究
- 方楚雄/见贤五号当代中国画大家系列
- 岭南影像(2013大家中国画作品集)