食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
茄子炖土豆的做法步骤
-
1土豆去皮洗净。 -
2茄子洗净去蒂。 -
3茄子切滚刀块，放入盐出水分。 -
4土豆切滚刀块。 -
5锅中放油烧热，茄子用手挤出水分，放入锅中翻炒。 -
6放入土豆翻炒均匀。 -
7放入酱油、蚝油，倒入水。 -
8炖至土豆软面即可，临出锅放入蒜末。 -
9盛盘出锅。 -
10非常适合拌饭。 -
11茄子炖土豆就做好了。 -
12开动吧??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 紫菜包饭
- 鲜橙柠檬汁
- 栗子鸡汤
- 金针炒双耳
- 茄汁鲅鱼
- 酸菜猪蹄煲
- 三色鱼丸
- 红烧茄子
- 拌水芹香
- 韭菜盒子
- 麻辣小螃蟹
- 传统清真小吃——炸羊尾
- 紫菜卷（寿司）
- 意大利牛肉丸子面
- 韭菜鸡蛋煎饼
- 番茄木耳炒蛋
- 响油鳝糊
- 焖南瓜
- 醋溜土豆丝
- 红烧鸭翅
- 红枣百合粥
- 蚝油冬菇扒菜胆
- 芹菜鲜肉中餐包
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