食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
茄子炖土豆的做法步骤
-
1土豆去皮洗净。 -
2茄子洗净去蒂。 -
3茄子切滚刀块，放入盐出水分。 -
4土豆切滚刀块。 -
5锅中放油烧热，茄子用手挤出水分，放入锅中翻炒。 -
6放入土豆翻炒均匀。 -
7放入酱油、蚝油，倒入水。 -
8炖至土豆软面即可，临出锅放入蒜末。 -
9盛盘出锅。 -
10非常适合拌饭。 -
11茄子炖土豆就做好了。 -
12开动吧??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 红烧草鱼
- 爆炒空心菜
- 鸡蛋西红柿
- 浓汤茶树菇
- 土豆猪蹄
- 盐水虾
- 黄豆苦瓜猪骨汤
- 夏至凉拌面
- {鲁菜}炸茄盒
- 【鲁菜】：诗礼银杏
- {鲁菜}熘肝尖
- 蒜苗炒香干
- 蒜茸油菜
- 手撕茄子
- {鲁菜}尖椒塞肉
- 蒸虾丸
- 卡士达柔软吐司
- 【鲁菜】-四喜丸子
- 番茄鸡蛋薄荷饺
- 豆酱烧黄秋鱼
- 红烧土豆
- 红烧茄子
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- 攀枝花（明·王佐（汝学））
- 攀枝花（明末清初·屈大均）
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