食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆干花生香菇辣酱的做法步骤
-
1豆腐干、香菇切小块，蒜切片备用。 -
2先炸花生米，炸好后放凉些，放少量盐，适当切下放盘备用。 -
3油锅倒入豆腐干，放适量盐，两勺老干妈，翻炒。 -
4这个辣酱最重要的是炒豆腐干，要炒至干且油入味。先倒入盘中待用。 -
5锅中先放蒜，闻到蒜香味时，倒入香菇，放适量盐，炒熟后放花生米，放老干妈（总体一盘子辣酱放三分之一瓶就行）。 -
6最后把已经炒好的豆干加进去，翻炒几下就可以了。
小窍门
首先要喜欢老干妈的味道，再做这个辣酱，要不然怎么都不好吃??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
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