“愿山河无恙，人间皆安！
今来一款家常美食：茄汁油泼棍棍面，筋道美味，酸辣过瘾，让美味陪伴我们度过非常时期！加油加油??”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
茄汁油泼棍棍面的做法步骤
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1适量面粉加盐和温水和成稍软一点的面团。 -
2醒三十分钟，多揉几次。
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3醒好的面团放入案板上揉上劲。
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4擀开切条。
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5面条搓好后抹油盘入盆中，二次醒至。
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6配菜准备就绪。
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7番茄炒成酱，葱和蒜切碎。
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8醒好的棍棍面扯开，越细越好。
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9入开水锅煮两开，加入青菜三次煮开盛出。
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10放入辣椒粉和蒜末和葱末，用热油淋入，加茄汁，盐，醋，酱油。
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11食用前拌匀即可。
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12家常美味，请您品鉴。
小窍门
可搭配豆芽同煮，增加口感和营养，也很赞哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜