“今天忙活了一下午。累坏了~~~
这么晚了，闲话少叙，直接切入正题~~~
花生酱材料：花生、糖粉、葵花籽油。
饼干材料：低粉200克，花生酱130克，葵花籽油82克，蛋清1个，
糖粉72克，盐1/4小勺，泡打粉1/2小勺。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
花生酱饼干的做法步骤
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1花生米放入电饼铛，不加油，炒熟，晾凉。 -
2放入搅拌杯，加入适量糖粉，（糖量自由掌握），搅拌。 -
3搅拌至较粗颗粒时，加入葵花籽油适量，搅拌至满意为止。我喜欢颗粒感的。所以没搅太碎。 -
4花生酱 -
5盆中倒入葵花籽油82克，(原方100克，因为我的花生酱里油挺多的，所以减量了)加入糖粉和盐， -
6搅打搅匀，至颜色发白。 -
7再分次加入蛋清， -
8搅拌均匀。 -
9筛入低粉泡打粉， -
10用刮刀翻拌， -
11和成面团。 -
12烤盘铺油纸，取少许面团，搓成小球，按扁，摆入烤盘。 -
13烤箱180预热，放入饼干坯，180度、中层上下火，15分钟左右。温度根据自家烤箱情况而定，时间也要根据饼干坯的厚薄来灵活掌握。 -
14饼干出炉 -
15饼干出炉 -
16饼干出炉
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
零食