“超级下饭的红烧鸡块，而且是万用做法，红烧鸡翅，红烧排骨……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡块的做法步骤
-
1鸡腿剁成块，焯水后捞出。 -
2锅里热油（多一些），先炒香葱姜辣椒和香叶八角，再倒入鸡块一起炒。 -
3炒三分钟后加汤，刚刚淹没鸡块就可以。 -
4加盐（两勺），鸡精（一勺），蚝油（一汤匙），老抽（半汤匙），生抽（一汤匙），糖（一勺）。 -
5炖熟后尝下味道，之后大火收汁。
小窍门
爱吃拌饭的亲可以多留些汁，超美味的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐