食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
费南雪的做法步骤
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1把粉【杏仁粉】、【低筋面粉】、【细砂糖】混合过筛。加入打散的（勿打发）【蛋白】，拌匀。
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2模具内壁涂薄薄一层融化的【无盐奶油（配方份量之外）】，或喷烤盘油（如果是耐烤矽胶模当然就不需要此步骤了）。
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3烤炉预热至：上火240℃/下火240℃。“步骤3”倒入金砖形模具，9分满。送入预热至所需温度的烤炉，烘烤时间如下：240℃/2。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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- 水调歌头 其一十二 和巽吾观荷（宋末元初·刘辰翁）
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