“来到了阳光明媚的六月啦，阳光灿烂，真是让人心情大好。这个季节，是不是约下三两好友出去野餐呢？带上这款美美哒樱花曲奇，心情也会格外的好呢！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
樱花曲奇的做法步骤
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1准备好全部的食材。 -
2盐渍樱花提前用清水浸泡，中间记得换几次水哟。 -
3然后用厨房纸吸干水分。 -
4糖粉、盐跟黄油直接放入打蛋盆内。 -
5轻轻搅打均匀，黄油微微发白即可。 -
6再加入淡奶油，再次搅打均匀。 -
7筛入面粉，切拌均匀。 -
8如果切拌太慢，带上手套速度压匀。 -
9垫上保鲜膜，擀成面片。 -
10然后放在烤盘上，冷藏半小时。 -
11计算好时间，烤箱提前165度预热哟。 -
12揭开表面的保鲜膜，用压模压出心形，当然也可以选择你喜欢的形状哟。 -
13压好后放在烤盘上，表面刷上少许蛋清。 -
14把樱花轻轻的压在饼干表面。 -
15放入预热好的烤箱15-18分钟即可。 -
16烤制完成后要马上取出哟，放凉后密封保存。 -
17樱花曲奇成品图。 -
18樱花曲奇成品图。
小窍门
1.烤制过程中要随时留意饼干的上色情况哟。
2.烤制的时间跟温度不是绝对的，需要根据自己的烤箱脾气调整。
2.烤制的时间跟温度不是绝对的，需要根据自己的烤箱脾气调整。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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