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诗文
荠菜炒蛋
释义
食材明细
主料
荠菜
150克
鸡蛋
4个
花生油
3克
食盐
1克
辅料
无
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
荠菜炒蛋的做法步骤
1
大鹏荠菜
2
洗净
3
锅烧热水
4
水开放荠菜烫变色
5
捞出切末
6
洗鸡蛋
7
荠菜放碗里,打入鸡蛋
8
放食盐
9
搅拌均匀
10
热锅冷油,晃匀
11
倒入菜蛋液
12
底部凝固翻面
13
近似全部凝固加点清水
14
翻炒至水干即可
15
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:45:33