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诗文 莴笋拌蕨根粉
释义
莴笋拌蕨根粉的做法

食材明细

主料
  • 蕨根粉 40g
  • 莴笋 1段
辅料
  • 小米辣 1个
  • 2粒
  • 花生碎 1勺
调料
  • 香醋 1.5勺
  • 白醋 1勺
  • 花椒大料水 1大勺
  • 油辣椒 适量
  • 芝麻酱 3g
  • 香油 5滴
  • 适量
  • 1.5g
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

莴笋拌蕨根粉的做法步骤

  • 莴笋拌蕨根粉的做法步骤:1
    1
    蕨根粉40g冷水入锅煮5分钟,尝尝没有硬心就行。
  • 莴笋拌蕨根粉的做法步骤:2
    2
    捞出过冷水。
  • 莴笋拌蕨根粉的做法步骤:3
    3
    莴笋切丝放在蕨根粉上。
  • 莴笋拌蕨根粉的做法步骤:4
    4
    小米辣切圈,大蒜切碎,一点油辣椒。
  • 莴笋拌蕨根粉的做法步骤:5
    5
    加香醋、白醋、花椒大料水、芝麻酱、盐、糖、花生碎、香油搅拌均匀,
  • 莴笋拌蕨根粉的做法步骤:6
    6
    将料汁浇在菜上。
  • 莴笋拌蕨根粉的做法步骤:7
    7
    夏天放冰箱冰镇一下,非常解暑。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   宴客菜  
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更新时间:2025/3/15 10:44:10