“麻辣鲜香，脆嫩爽口。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣西葫芦炒肉的做法步骤
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1西葫芦洗净切片。 -
2肉洗好切片，红辣椒切一下。 -
3锅中放油烧热，加辣椒，花椒爆香。 -
4放肉翻炒变色加少量酱油。 -
5炒熟加西葫芦继续翻炒快变色时加香醋适量。 -
6继续翻炒西葫芦变色后加盐，鸡精调味即可。
小窍门
放醋才能保持西葫芦的催嫩爽口，白醋太过霸道，所以建议大家还是用香醋就好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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