“一道下饭菜，操作简单，美味鲜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末焖冬瓜的做法步骤
-
1大蒜去皮切块备用，肉末用玉米淀粉，生抽腌制一会。 -
2冬瓜去皮切块备用。 -
3油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入冬瓜微微炸一会捞出备用。 -
4锅内留底油，大火煸炒大蒜出香味。 -
5加入肉末大火煸炒。 -
6加入一小勺豆瓣酱，炒开。 -
7倒入冬瓜大火继续煸炒。 -
8加入少许盐。 -
9加入一勺少许鸡粉。 -
10加盖子焖至一会，大约3分钟，大火收汁即可。 -
11盛盘，完成。
使用的厨具：不粘锅
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