“做宫保鸡丁和酸辣粉必备食材，也是传统下酒菜，酥脆咸香。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
酥脆花生米的做法步骤
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1花生米洗净，晾干水分 -
2冷锅倒入少许食用油
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3放入花生米，小火慢炒
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4炒至花生米颜色发红，关火后再翻炒几下
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5控油出锅，淋入几滴白酒，加少许盐，拌匀即可。
小窍门
1、冷锅冷油放入花生米，油热放入花生米容易糊。
2、出锅立即加白酒和盐。
2、出锅立即加白酒和盐。
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