“南京人爱吃鸭子，但普遍鸭子都较肥，其中有很多油脂，将其炼成鸭油，做成鸭油烧饼味道确实不错。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸭油烧饼的做法步骤
-
1将主料中的材料放入面包机中揉成面团。 -
2炼鸭油。
-
3揉好的面团静置半小时。
-
4将辅料中的面粉、五香粉、盐放入鸭油中制成油酥。
-
5将面团擀成长方形薄片。
-
6抹上油酥撒上葱花。
-
7卷起。
-
8分割。
-
9捏紧二边封口。
-
10擀成型。
-
11蜂蜜加入适量水。
-
12在烧饼表面刷上蜂蜜水。
-
13将芝麻放入盆中。
-
14将刷好蜂蜜水的烧饼滚上芝麻。
-
15放入预热好的烤箱中180度烘烤25分钟。
-
16出炉。
-
17成品。
-
18成品。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
主食
家常菜
饼