正宗茄汁鸡丝盖烧浇饭的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	茄汁鸡丝盖烧浇饭
释义	食材明细主料米饭 1碗鸡腿 1个豆角适量大蒜 2瓣辅料盐少许芝麻油少许料酒少许番茄酱少许酸咸口味烧工艺廿分钟耗时普通难度茄汁鸡丝盖烧浇饭的做法步骤 1 准备食材。 2 提前将鸡腿煮熟，撕成比较细的肉丝。 3 豆角焯水，切段备用。 4 蒜子剁碎，热锅凉油，倒入蒜末制成蒜油，捞出蒜末。 5 倒入肉丝翻炒至变色。 6 加2勺番茄酱，少许盐。 7 倒入少许料酒，适量的水，大火烧开，汤汁变少，即可。 8 将鸡丝和汤汁浇在饭上，摆上豆角即可。小窍门在撕鸡肉丝的时候，要有足够的耐心鸡腿肉也可以换成鸡胸肉使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜午餐晚餐
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