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诗文
红烧鱼块
释义
食材明细
主料
草鱼身
750克
辅料
葱
10克
蒜
10克
姜
10克
酱油
20克
醋
10克
五香粉
5克
冰糖
10克
蚝油
5克
面粉
适量
水
500ml
咸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧鱼块的做法步骤
1
洗净的草鱼去头尾
2
切成一厘米宽的块
3
在一个干净的盘子中放一些面粉,把鱼块放入盘中两面都拍上面粉
4
放入煎锅中煎至两面金黄色盛出备用
5
另起锅下油,先放少许葱姜炝锅,再放入鱼块翻炒几下
6
再加酱油,醋,蚝油炒香,再加500ml水,五香粉,冰糖,大火烧开
7
转小火盖盖炖10分钟,临最后开大火收一下汁出锅即可
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更新时间:2025/6/3 22:00:01