诗文 | 糖醋排骨 |
释义 |
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食材明细
糖醋排骨的做法步骤
小窍门
注:a.做糖醋排骨最好用猪小排。但我们这次买的排骨很新鲜,哪个部位都好吃,嘿嘿!
b.糖醋汁比例=1料酒2酱油3糖4醋5水 我这次用冰糖炒糖色,所以减少了糖醋汁中白砂糖的用量。 c.排骨也可不炸,用少量油煎好即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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