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诗文
凉拌爽口黑木耳
释义
“一道低脂低卡,解油腻又爽口的凉拌小菜。”
食材明细
主料
黑木耳
1小把
香菜
3颗
大葱
1段
调料
盐
1-2g
白糖
2g
香油
1勺
米醋
2勺
牡蛎酱油
1勺
酸咸 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌爽口黑木耳的做法步骤
1
准备主要食材:黑木耳提前6个小时泡发,香菜,大葱。
2
锅中放适量清水,水开后放黑木耳焯水3分钟。
3
把木耳捞出来晾凉,大葱切丝,香菜切段,放入木耳中,加盐,糖,鸡精,香油,米醋。
4
再加轻盐牡蛎酱油提鲜。
5
用筷子搅拌均匀。
6
凉拌黑木耳制作完成,开胃爽口。
7
做法简单味道不一般,酸爽可口解油腻。
小窍门
黑木耳需要提前浸泡6-8小时,焯水后再凉拌。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/13 20:53:58