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诗文 凉拌爽口黑木耳
释义
凉拌爽口黑木耳的做法
“一道低脂低卡,解油腻又爽口的凉拌小菜。”

食材明细

主料
  • 黑木耳 1小把
  • 香菜 3颗
  • 大葱 1段
调料
  • 1-2g
  • 白糖 2g
  • 香油 1勺
  • 米醋 2勺
  • 牡蛎酱油 1勺
  • 酸咸 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌爽口黑木耳的做法步骤

  • 凉拌爽口黑木耳的做法步骤:1
    1
    准备主要食材:黑木耳提前6个小时泡发,香菜,大葱。
  • 凉拌爽口黑木耳的做法步骤:2
    2
    锅中放适量清水,水开后放黑木耳焯水3分钟。
  • 凉拌爽口黑木耳的做法步骤:3
    3
    把木耳捞出来晾凉,大葱切丝,香菜切段,放入木耳中,加盐,糖,鸡精,香油,米醋。
  • 凉拌爽口黑木耳的做法步骤:4
    4
    再加轻盐牡蛎酱油提鲜。
  • 凉拌爽口黑木耳的做法步骤:5
    5
    用筷子搅拌均匀。
  • 凉拌爽口黑木耳的做法步骤:6
    6
    凉拌黑木耳制作完成,开胃爽口。
  • 凉拌爽口黑木耳的做法步骤:7
    7
    做法简单味道不一般,酸爽可口解油腻。

小窍门

黑木耳需要提前浸泡6-8小时,焯水后再凉拌。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 10:51:57