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诗文	干炸大虾
释义	食材明细 主料 鲜虾 400g 辅料 姜片 10g 盐 1匙 调料 食用油 500g 盐 少许 孜然粉辣椒粉 少许 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 高级 难度 干炸大虾的做法步骤 1 鲜虾预处理，背部剪开挑出虾线，用姜，盐腌半小时，用厨房纸吸干表皮的水分。 2 炒锅放油烧热，放入鲜虾中火慢炸。 3 炸至虾壳焦脆即可。 4 美食效果图。上桌时撒盐，孜然粉辣椒粉调味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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