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诗文 芝麻五香麻叶儿
释义
芝麻五香麻叶儿的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 小茴香 适量
  • 白芝麻 适量
  • 黑芝麻 适量
调料
  • 菜籽油 适量
  • 玉米油 适量
  • 盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 水 适量
  • 五香 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

芝麻五香麻叶儿的做法步骤

  • 芝麻五香麻叶儿的做法步骤：1
    1
    白芝麻，黑芝麻备用。
  • 芝麻五香麻叶儿的做法步骤：2
    2
    小茴香切碎备用。
  • 芝麻五香麻叶儿的做法步骤：3
    3
    取适量面粉准备就绪。
  • 芝麻五香麻叶儿的做法步骤：4
    4
    芝麻洗净控干水分。
  • 芝麻五香麻叶儿的做法步骤：5
    5
    控水后的芝麻和碎茴香一同放入面粉中。
  • 芝麻五香麻叶儿的做法步骤：6
    6
    放入五香粉，用热油淋入激出香味儿。
  • 芝麻五香麻叶儿的做法步骤：7
    7
    可以两个鸡蛋，加盐搅拌成絮状，分次加入水揉成面团。
  • 芝麻五香麻叶儿的做法步骤：8
    8
    面团软硬适中，醒三十分钟中间多揉几次。
  • 芝麻五香麻叶儿的做法步骤：9
    9
    醒好的面擀开，薄一点哦。
  • 芝麻五香麻叶儿的做法步骤：10
    10
    切成长方形，对折后中间切五刀。
  • 芝麻五香麻叶儿的做法步骤：11
    11
    整理成小麻花状。
  • 芝麻五香麻叶儿的做法步骤：12
    12
    锅中玉米油八成热，放入麻叶。
  • 芝麻五香麻叶儿的做法步骤：13
    13
    炸上色即可出锅。
  • 芝麻五香麻叶儿的做法步骤：14
    14
    依次炸完，香酥可口，好吃极了。
  • 芝麻五香麻叶儿的做法步骤：15
    15
    小伙伴们一起来哦！我的年味时光。
  • 芝麻五香麻叶儿的做法步骤：16
    16
    成品图。

小窍门

和面团软硬适中，淋入面粉的菜籽油一定是热油，炸就用玉米油颜色更美丽！祝您牛年大吉！
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类： 小吃   家常菜   零食   春节  
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更新时间：2026/1/13 10:38:47