诗文 | 低糖无油橙肉蛋糕 |
释义 |
![]()
食材明细
低糖无油橙肉蛋糕的做法步骤
小窍门
一、文中橙肉的重量是打细后称的重量,橙子表面削去薄薄的一层是害怕表皮不卫生,将剩余的皮一起打细用于蛋糕里;
二、由于糖的用量少,所以我用的鸡蛋是冷冻了的,稳定性好些,一定要打至硬性发泡,我用中速打到硬性发泡的,感觉稳定性很好; 三、我用的是中空模具烤的,这种模具受热均匀,一般都不会失败。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
生日
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。