食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉末蒸腐竹的做法步骤
-
1肉馅放葱姜末，生抽，料酒，盐拌匀，腐竹泡发切段，娃娃菜切丝，粉丝提前用凉水泡软。 -
2取一大盘，粉丝垫底，铺上娃娃菜。
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3放入腐竹备用。
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4炒锅放油(热锅凉油）放入肉馅翻炒变色后放入1勺热水，放入生抽，盐调味。
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5把炒好的肉馅倒在腐竹上。
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6放入蒸锅大火蒸5分钟左右即可。
-
7成品图。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
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