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诗文
肉末蒸腐竹
释义
食材明细
主料
肉馅
100g
姜末
少许
粉丝
1把
娃娃菜
1颗
生抽
1匙
料酒
1匙
葱
适量
辅料
植物油
1勺
盐
1匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉末蒸腐竹的做法步骤
1
肉馅放葱姜末,生抽,料酒,盐拌匀,腐竹泡发切段,娃娃菜切丝,粉丝提前用凉水泡软。
2
取一大盘,粉丝垫底,铺上娃娃菜。
3
放入腐竹备用。
4
炒锅放油(热锅凉油)放入肉馅翻炒变色后放入1勺热水,放入生抽,盐调味。
5
把炒好的肉馅倒在腐竹上。
6
放入蒸锅大火蒸5分钟左右即可。
7
成品图。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 8:12:16