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诗文	麻辣香锅
释义	食材明细 主料 鸡肉丁 半斤 虾 4-5个 芹菜 少许 彩椒 少许 洋葱 少许 山药 少许 辅料 郫县豆瓣 适量 盐 少许 花椒粉 适量 胡椒粉 适量 香辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 麻辣香锅的做法步骤 1 准备好鸡肉丁。 2 虾洗净挑去虾线。 3 山药切片，芹菜、洋葱、彩椒切块。 4 起油锅放入葱姜煸炒。 5 放入鸡丁煸炒变色。 6 放入虾。 7 煸炒变色。 8 放入料酒和少许盐。 9 放洋葱和山药煸炒。 10 放彩椒和芹菜煸炒。 11 放一勺郫县豆瓣、花椒粉、生抽和少许糖。 12 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   川菜
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