“这是一款我自己超爱的小饼，爱南瓜的清香和诱人的颜色，爱黑芝麻和核桃红糖黄油混合后的超级香浓，爱裹了面包糠煎好后的外脆里糯，反正就是爱，它是一款口感和营养兼非常丰富的小饼，作为点心，作为早餐都是不错之选。我不会告诉你，剩下的一点点馅生生被我空口吃了。（谱中馅的量多了，可以冷藏下次用，也可以直接粉量加倍做）”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芝麻核桃南瓜饼的做法步骤
-
1先来制作内馅。黑芝麻和核桃提前炒熟或烤熟。黑芝麻捣碎。 -
2核桃捣几下，但是不要太碎，最好有一部分还是颗粒状。
-
3加入红糖，红糖最好也捣一下，如果有部分颗粒较大的话。
-
4加入黄油或猪油（图中是猪油），其实黄油和猪油可以先融化。
-
5手套上保鲜袋把各种材料捏匀。
-
6糯米粉和粘米粉秤好混合。
-
7南瓜切块提前蒸熟，倒去多余的水。
-
8南瓜趁热倒入粉类中搅拌均匀。
-
9和成稍软的面团，上面盖热的湿布。
-
10下剂子后，取一小块捏成碗状，加入馅料，像包汤圆一样慢慢收口后捏扁。
-
11粘上一层面包糠。
-
12全部包好后可以一层层放在容器中，每层底下垫一层保鲜膜，入冰箱冷冻，随吃随取。
-
13煎的时候，平底锅放一层薄油，小火煎，不然火太大容易外面焦了里面没熟，煎至两面金黄即可。感觉饼有些鼓起了就熟了。
小窍门
面团很容易变干，在包的过程中易开裂，这时你可以拿一小块面团，在开水中煮一小会儿，再拿出来后剩下的面团和匀，这样就又可以继续包，不易开裂。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
老人
下午茶
- 梅干菜豇豆肉包
- 青椒炒鲜虾
- 辣炒花螺
- 油淋干豆腐
- 家常豆腐
- 荠菜鲜肉馅饺子
- 红烧牛腩
- 生菜拉面
- 萝卜炖牛腩
- 紫薯糯米粥
- 烫面素蒸饺
- 牡丹花鸡汤
- 奥利奥咸奶油蛋糕（布丁夹心）
- 电饼铛版随心披萨
- 鸡汤炖油皮
- 味增冬瓜鸡丸汤
- 香蕉可可杯子蛋糕
- 甜玉米焖鸭
- 白菜豆腐炖小丸子#炖菜#
- 双红大米粥
- 麻婆豆腐
- 小米椒黄瓜拌豆腐丝
- 蒜蓉炒丝瓜
- 翅根炖土豆
- 虾仁西蓝花
- backtrack on
- back up
- backup
- backup
- back-up
- back up
- back-up
- backup copy
- back-up copy
- backup light
- back-up light
- backup plan
- backup singer
- back view
- back wages
- 贺握卿兄桐月举第一子（清·陈震曜）
- 贺收复秦原诸州诗（唐·白敏中）
- 贺教授六十初度（明·王知谦）
- 贺文潜（宋·陈师道）
- 贺文铭德铭遥想忠铭亲家赋此（明·张子翼）
- 贺新亝兄书屋落成（明·朱诚泳）
- 贺新凉 1935年夏，客德国亚兴，答石声（近现代·李祁）
- 贺新凉·三十三年六十初度赋（近现代·马叙伦）
- 贺新凉·予自丙辰侍先大夫归里，今十年矣。（近现代末当代初·袁荣法）
- 贺新凉·余四十五初度之时，亲故之宠皆敬受（近现代·马叙伦）
- 贺新凉·和纫诗秋吟均（近现代末当代初·黄松鹤）
- 贺新凉·廿三年五十初度书怀（近现代·马叙伦）
- 贺新凉·廿二年九月十八日（近现代·马叙伦）
- 贺新凉·忽然有慨，遂付弦歌（近现代·马叙伦）
- 贺新凉·愚园听南海劳泮撷弹琴，兼示田东生（清末民国初·邹韬）
- 冷眼直言--潘军访谈录
- 抗日战争纪事本末(1931-1945)
- XML实用教程(21世纪高职高专规划教材)/软件专业系列
- 秘书学概论教程
- 猎头局中局
- 财务管理(21世纪高等院校管理学主干课程)
- 中国古代史学史/安徽大学史学文库
- Java程序设计/高职高专立体化教材计算机系列
- 计算机文化基础实验教程(计算机应用高等学校教材)
- 高等教育改革发展纵横谈--安徽省高校党委书记校院长研修班文集(上下)
- 大河马
- 机场运营管理(21世纪物流管理系列教材)
- C++程序设计(安徽省高等学校十一五省级规划教材)
- 国际经济学理论与政策(第7版清华经济学系列英文版教材)
- 新编公共行政学(21世纪高等学校公共管理类规划教材)