诗文 | 回锅肘子 |
释义 |
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食材明细
回锅肘子的做法步骤
小窍门
1、的时间灵活掌握,看冷水无血色了即可。我在超市买的这个肘子,很干净,浸泡了1个小时,基本没有看到什么血水。
2、压力锅的时间要视具体情况而定。压至脱骨最好。
使用的厨具:高压锅、煮锅、炒锅
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