“懒得自己动手做派皮，直接用手抓饼做的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
凤梨派的做法步骤
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1取凤梨。 -
2切一块约500克。
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3去皮。
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4切丁。
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5放大碗里。
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6取木糖醇。
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7放凤梨中。
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8拌匀。
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9放小许食盐拌匀。
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10腌制半小时。
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11倒入煮锅里。
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12煮开后，盛出来部分汤汁。
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13然后把凤梨煮至变色，我喜欢有颗粒感的口感，喜欢软烂口感的，多煮一会。
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14取淀粉放清水。
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15搅拌均匀。
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16水淀粉放入凤梨中。
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17一边煮一边拌匀半流质状态即可关火，放一边凉一凉。
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18取手抓饼。
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19把蛋糕模洗净，取底板。
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20饼放底板上。
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21铺上凤梨馅。
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22另一张饼切长条。
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23饼条一条压一条铺再馅料上。
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24全部铺好。
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25取一个蛋黄。
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26搅散。
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27刷上蛋液。
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28取黑芝麻。
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29撒芝麻。
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30放蛋糕模内。
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31烤箱上下火181度，12分钟。其实要设置180度，手滑成了181度。
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32烤好的凤梨派。
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33成品。
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34成品。
使用的厨具：烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
甜品
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