“今把血蚶放一锅开水里煮熟给女儿吃。只听得尖嘴女儿尖叫声：没有血没有沾料怎么吃？你不知道蚶很腥吗？这位小姐吃两粒后不动筷。她倒是叫出这到菜的两关键。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
血蚶的做法步骤
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1洗蚶
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2蚶吐沙三小时
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3锅里放一点点水姜烧开，水多洗去血，不成血蚶。蚶会出水。微开口即倒出。耽搁一点时间即过熟无血。对，吃的就是血淋淋。
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4沾料
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜