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诗文
干烧黄骨鱼
释义
食材明细
主料
黄骨鱼
适量
辅料
豆瓣酱
适量
酱油
适量
白糖
适量
香醋
适量
香油
适量
小葱
适量
生姜
适量
蒜粒
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干烧黄骨鱼的做法步骤
1
黄骨鱼去鳃和内脏,洗干净。
2
蒜切碎、生姜切丝。
3
葱切碎。
4
豆瓣酱剁碎。
5
锅中放油烧热,放入姜丝、蒜粒煸香。
6
放入豆瓣酱煸香。
7
放入黄骨鱼。
8
放入一勺酱油。
9
放入半勺白糖。
10
放入小半碗水盖上锅盖大火烧开转小火收汁。
11
放入香葱。
12
淋一勺香油。
13
沿锅边淋入半勺香醋,轻轻推匀即可关火。
14
成品,喜欢吃辣的还可以放入干辣椒,孩子吃就没放辣的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/8 20:31:38