食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干烧黄骨鱼的做法步骤
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1黄骨鱼去鳃和内脏，洗干净。 -
2蒜切碎、生姜切丝。 -
3葱切碎。 -
4豆瓣酱剁碎。 -
5锅中放油烧热，放入姜丝、蒜粒煸香。 -
6放入豆瓣酱煸香。 -
7放入黄骨鱼。 -
8放入一勺酱油。 -
9放入半勺白糖。 -
10放入小半碗水盖上锅盖大火烧开转小火收汁。 -
11放入香葱。 -
12淋一勺香油。 -
13沿锅边淋入半勺香醋，轻轻推匀即可关火。 -
14成品，喜欢吃辣的还可以放入干辣椒，孩子吃就没放辣的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐