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诗文 干烧黄骨鱼
释义
干烧黄骨鱼的做法

食材明细

主料
  • 黄骨鱼 适量
辅料
  • 豆瓣酱 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 香醋 适量
  • 香油 适量
  • 小葱 适量
  • 生姜 适量
  • 蒜粒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干烧黄骨鱼的做法步骤

  • 干烧黄骨鱼的做法步骤：1
    1
    黄骨鱼去鳃和内脏，洗干净。
  • 干烧黄骨鱼的做法步骤：2
    2
    蒜切碎、生姜切丝。
  • 干烧黄骨鱼的做法步骤：3
    3
    葱切碎。
  • 干烧黄骨鱼的做法步骤：4
    4
    豆瓣酱剁碎。
  • 干烧黄骨鱼的做法步骤：5
    5
    锅中放油烧热，放入姜丝、蒜粒煸香。
  • 干烧黄骨鱼的做法步骤：6
    6
    放入豆瓣酱煸香。
  • 干烧黄骨鱼的做法步骤：7
    7
    放入黄骨鱼。
  • 干烧黄骨鱼的做法步骤：8
    8
    放入一勺酱油。
  • 干烧黄骨鱼的做法步骤：9
    9
    放入半勺白糖。
  • 干烧黄骨鱼的做法步骤：10
    10
    放入小半碗水盖上锅盖大火烧开转小火收汁。
  • 干烧黄骨鱼的做法步骤：11
    11
    放入香葱。
  • 干烧黄骨鱼的做法步骤：12
    12
    淋一勺香油。
  • 干烧黄骨鱼的做法步骤：13
    13
    沿锅边淋入半勺香醋，轻轻推匀即可关火。
  • 干烧黄骨鱼的做法步骤：14
    14
    成品，喜欢吃辣的还可以放入干辣椒，孩子吃就没放辣的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/2 1:40:28