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诗文
疙瘩汤
释义
“早晨起床发现没米了。迫不得已第一次做疙瘩汤。吃着还行。”
食材明细
主料
面粉
30克
辅料
葱花
1克
蒜末
2克
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
疙瘩汤的做法步骤
1
锅内倒油,待油开后放入葱花、蒜末翻炒后放入西红柿翻炒出汁
2
加入三碗水。待水烧开后转为小火,放入面疙瘩。放入面疙瘩时用筷子配合搅拌倒入锅内。再倒入两滴老抽两勺盐、菠菜少许。用菜铲搅拌均匀后,一分钟即可关火出锅。(疙瘩汤熟的较快!)(倒入面疙瘩时需要两只手所以未能拍照,大家见谅哈)
3
两碗面粉、少量向面粉里加水,同时筷子配合搅拌出絮状,速度一定要快!水每次一定要少加!反复加水搅拌,直到面盆里所有面粉搅拌均匀。
4
出锅啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 6:47:13