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诗文
豆豉蒸排骨
释义
食材明细
主料
肋排
600克
豆豉
30克
葱
10克
姜
10克
蒜
10克
辅料
生抽
30ml
料酒
30ml
盐
20克
淀粉
30克
花生油
40克
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豆豉蒸排骨的做法步骤
1
原料:肋排,干豆豉,葱姜蒜
2
切成姜丝,葱丝,蒜片
3
将葱姜蒜放入排骨中
4
倒入干豆豉
5
加入30ml生抽
6
加入20克盐
7
加入30克淀粉
8
加入30ml料酒,40ml花生油
9
拌匀,腌制半小时
10
上蒸锅大火蒸15分钟
11
出锅
12
摆盘
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 荤菜 徽菜 儿童 朋友聚餐 冬季食谱 午餐
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三月八日(宋·韩淲)
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三月六日云雨大作和蔡隐者韵(明·郑廷鹄)
三月六日作(清末近现代初·陈曾寿)
三月六日再用韵二首(宋末元初·方回)
三月六日出城(宋·张九成)
三月六日宴李家园亭(宋·喻良能)
三月六日庭前柏树有露如脂其味如饴或曰甘露(明·王鏊)
三月六日斋中新燕(明·黄梦鸿)
三月六日清明节道中(宋·喻良能)
三月六日湖上分韵得山字(宋·喻良能)
三月六日肖家小池取鱼,招予共捉。所获寥寥(当代·卢青山)
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更新时间:2026/7/3 5:43:51