食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1成品。 -
2里脊肉切丝，不要太细，放入料酒.淀粉.盐.胡椒粉.花椒水15分钟。 -
3大葱切丝。 -
4豆腐皮焯水，2分钟。 -
5切成块，备用。 -
6甜面酱.白糖.水调匀。 -
7锅内放油烧热，放入肉丝，用筷子翻炒。 -
8肉丝炒熟以后到入碗内。 -
9锅内放油，到入甜面酱。 -
10我用中火，炒3分钟以后，出现这样的泡泡就可以了。 -
11到入炒好的肉丝，翻炒。 -
12炒至甜面酱均匀的裹在肉丝上就可以了，如果觉得颜色浅，可以放点老抽调色。 -
13葱丝铺在下面，装盘，配上豆皮，微甜的酱香.非常好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 绿豆芽拌荞麦面
- 鲜菇丸子煮萝卜
- 杂锦西多士
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- 香菇肉末青菜汤
- 快手香蕉派（吐司版）
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- 剁椒蒸鲫鱼
- 煎蛋木耳丝瓜汤
- “润燥好汤”芋头排骨汤
- 酱爆鸡丁
- 炒板栗
- 剁辣椒炒小白菜
- 盐焗猪肚鸡
- 萝卜蛤蜊汤
- 凉拌苦瓜
- 豌豆猪手汤
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- 木耳炒黄瓜
- 核桃板栗红枣米糊
- 豇豆麦饭
- 秋葵炒鸭蛋
- 麻辣豆腐皮
- 小炒茄丁
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- cotter pin
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- cotton ball
- cotton bud
- cotton field
- cotton gin
- cottonmouth
- cotton mouth
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- 题邵大行薰亭（明·陈衎）
- 题邵宪使凝秀楼（明·杨荣）
- 题邵容城所藏幽松图（明·李东阳）
- 题邵将军海上战功图（明·王世贞）
- 题邵尧夫聊以书怀（明·张天赋）
- 题邵平种瓜图（宋·李纲）
- 题邵思谊小景次韵（明·唐文凤）
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