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诗文
麻辣小龙虾
释义
食材明细
主料
小龙虾
2斤
辅料
生姜
适量
啤酒
适量
大蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
辣椒粉
适量
八角
适量
花椒
适量
小米椒
适量
火锅底料
适量
大葱
适量
冰糖
适量
香料
适量
干红椒
适量
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
1
小龙虾清洗干净,在虾尾处分成三个尾巴片的地方把中间那片拔掉虾线就出来了
2
准备好辅料
3
锅里多放些油,下小龙虾半炸半炒至出香味小龙虾颜色变通红即可。用油炸一遍更好
4
加入姜丝炒香
5
加入葱姜蒜干辣椒小米椒辣椒粉和花椒八角少许香料
6
翻炒一会
7
加入少许火锅底料提味,也可以换成郫县豆瓣
8
倒入一瓶啤酒,加入冰糖和生抽
9
中火煮至汤汁收浓加少许鸡精即可,因为生抽跟火锅底料都有盐份我就没另外放盐,口味重的或者做的比较多建议再加些盐调味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 川菜
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潘芝林繇杭州参军迁荔波令荔波予从父旧治潘(明·黎遂球)
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潘若海约极乐寺看海棠阻风未预晚饭西安裱(清·曾习经)
潘茂和才叔远访雨后饯别(宋·许及之)
潘茂洪借屋地主催起仆以山园暂假寓泊书两诗(宋·张镃)
潘茂洪出疆回以汴都画山水扇见遗报之五言(宋·张镃)
潘莲巢焦山画轴为袁珏生翰林励准题(清末民国初·陈宝琛)
潘菶伯善弹琵琶比且废置聊此戏之(明末清初·陈子升)
潘豳老以长篇求假吾书以副本送之(宋·贺铸)
潘豳老出十数诗皆有怀苏儋州者因赋二首(宋·贺铸)
潘贵妃(宋·徐钧)
潘赐主事升鸿胪少卿赴南京(明·杨士奇)
潘道士(宋·刘敞)
潘道颐夜过滋兰精舍见访(明·欧大任)
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更新时间:2026/7/29 18:45:37