食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末四季豆的做法步骤
-
1四季豆去剪头尾，清洗干净，最好泡半小时去掉有害残留物。起锅烧水，水中加入一大勺盐和适量食用油，水开后把四季豆放进去，焯水3分钟，因为四季豆中含有豆素和皂苷，一定要充分煮熟。 -
2捞出用冷水冲一下快速降温，也可以保持豆角翠绿。
-
3沥干水份。
-
4切片一粒粒。
-
5五花肉切小条再切小粒。
-
6再剁几下即可。
-
7起锅下一点点油，把五花肉肉沫倒入，中火慢慢煸出五花肉的油。
-
8大约3分钟，已经出了不少油，肉末也微微发黄，加入一点点盐、糖、生抽，翻炒几下，让肉沫有个底味。如果喜欢橄榄菜的，这个时候可以下一大勺橄榄菜一起炒。
-
9倒入四季豆粒，大火，翻炒均匀。
-
10保持大火，加入：一点点盐、生抽、一勺胡椒粉、蚝油。
-
11大火翻炒，让四季豆粒充分吸收酱汁和肉汁，这个过程大约炒了3分钟，试一下四季豆入味了即可关火。
-
12一道非常下饭的四季豆炒肉末出锅了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 剁椒豆腐鱼头
- 豌豆炒鸡蛋
- 蒜泥菜心
- 清炒土豆丝
- 家常肉末豆腐
- 蘑菇青豆炒腊肠
- 金耳烩鱼肚
- 菠萝翻转蛋糕——菠萝季不可错过的美食
- 麻酱烧饼
- 菠萝咕噜肉
- 虾仁蛋炒饭
- 香蕉燕麦派
- 燕麦华夫饼
- 寿司
- 脆皮大肠
- 熊猫杯子儿童餐
- 麻辣香酥炸鸡排
- 野生鲶鱼粥
- 隔水蒸柠檬杯蛋糕
- 电饭锅做蛋糕 电饭煲做蛋糕
- 【每日新品】自制盐水鸭
- 卤羊腿
- 椒爆肝丁
- 油炸糖醋排骨
- 干捞牛肉粉丝
- charge for
- charge know
- charge notice
- charge number
- charge nurse
- charge or not
- charger daytona
- charger leads for s9
- charger srt
- chargers schedule
- chargers score
- charges definition synonym
- charge toward
- charge towards sb
- charge with
- 木兰词（清·王采薇）
- 木兰辞（元末明初·杨维桢）
- 木兰辞（南北朝·无名氏）
- 木兰辞（明·胡奎）
- 木兰陂春泛同尧勋子韩文蔚作（明·佘翔）
- 木兰陂（宋·龚茂良）
- 木兰（唐·唐彦谦）
- 木兰（唐·李商隐）
- 木兰（宋·何梦桂）
- 木兰（宋·宋祁）
- 木兰（宋·李石）
- 木兰（清·谢香塘）
- 木冰（宋·苏辙）
- 木叶曲（明·孙蕡）
- 木叶蝶（近现代·连横）
- 福建特殊教育--区域特殊教育理论与实践研究/特殊教育丛书
- 一世琴缘--鼓浪之子胡友义
- 心理治疗话语的语用特征研究
- 日本明治时期北京官话课本词汇研究/东亚汉语史书系
- 琴书(鼓浪屿钢琴博物馆图典)(精)
- 听涛斋文集(共3册)
- 公司机会规则研究/厦门大学法学院经济法学文库
- 怎样使用Excel办公软件做账--小规模纳税人商品销售批发核算企业账(会计真账实操技巧与训练)
- 当代港澳研究(第13辑)
- 此情此景此心
- 中国政治制度史/政治发展与治理研究系列丛书
- 英语单词用法集注
- 投融资理论与实践
- 美国黑人女性主义文学批评研究
- 天方夜谭/近代名译丛刊