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诗文
佛手瓜炒腊肉
释义
“微辣,佛手瓜鲜脆,腊肉咸香。”
食材明细
主料
佛手瓜
半个
腊肉
适量
小米椒
适量
辅料
玉米油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
麻椒
适量
蒜
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
佛手瓜炒腊肉的做法步骤
1
佛手瓜,腊肉,小米椒。
2
佛手瓜去皮切薄片。
3
腊肉切薄片。
4
腊肉沸水中绰煮15分钟。
5
小米椒切片。
6
绰好的腊肉。
7
锅内适量油烧热,姜蒜,麻椒炒香。
8
腊肉放入翻炒两下。
9
佛手瓜,小米椒片放入翻炒两分钟左右。
10
一点盐,鸡精翻炒均匀关火盛盘。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/13 12:07:00