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诗文	酸豆角炒鹅杂
释义	食材明细 主料 鹅杂 适量 辅料 酸豆角 适量 酸辣椒 适量 配料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 味精 适量 酸辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酸豆角炒鹅杂的做法步骤 1 备酸豆角和辣椒，鹅杂一套。 2 看看这就是鹅胗，好大的一个。 3 豆角切碎，辣椒切丝，鹅杂切片。 4 热锅热油放进鹅杂炒匀。 5 放点盐，淋点醋炒匀。 6 再淋上酱油。 7 炒干水分。 8 放进酸辣椒和豆角炒匀。 9 翻炒入味。 10 再放一点点清水烧开收汁，出锅时放点味精即成。 11 装盘上桌。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜
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