“手抓饼，估计是很多吃货都大爱的一款美味，前段时间风靡的《爱情公寓4》再次提及，又掀起了很多美食家来做这个饼子的热潮。小厨也凑个热闹，做一款懒人版的手抓饼，依然是用印度飞饼来做坯子，煎个鸡蛋和培根，一片生菜、一勺酱，几分钟就大功告成了！
当早餐，加宵夜，想什么时候吃就什么时候吃；
抹黄豆酱，涂海鲜酱，用甜面酱，想吃什么酱就用什么酱；
夹鸡蛋，夹火腿，夹培根，夹生菜，想夹什么食材就夹什么食材~~~
这，就是自己做美食的好处，嘿嘿嘿~~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手抓饼的做法步骤
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1先将鸡蛋和培根煎好。用厨房纸巾蘸去多余的油份。 -
2不用解冻，将飞饼坯子放入加热的不粘锅内。 -
3一面凝固起层后翻面，用铲子压一下跑气，避免饼皮过于膨胀。 -
4煎好的饼子取出来，可以抹上你喜欢的酱料，我用的是黄豆酱。 -
5放入生菜、鸡蛋、培根。也可以用你喜欢的其他食材。 -
6用手抓在一起，嘿嘿，手抓饼做好了！ -
7上次有用甜味的印度飞饼做过，不如葱香味的好吃。我觉得如果用甜味的饼子做，可以抹果酱夹水果，应该也是很好吃的一个美味呢！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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家常菜
饼