“御寒补品，日常必备”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
姜枣膏的做法步骤
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1姜带皮洗净加适量水煮至刚好熟透。 -
2一斤已经去核剪好的洗干净的红枣，加入煮姜的水打成泥，然后加入冷却切好的姜片打次打成稀泥状。 -
3倒入炒锅，加入两小碗水调成糊状。 -
4边加热边搅拌加入一斤太古红糖。 -
5保持中小火，五到十分钟搅一次（看个家的锅，防粘锅）。 -
6大约90分钟左右，可熬制能用筷子轻松捞成团状，完成。 -
7趁微热装入干净的容器，等凉透密封盖实冰箱存放，开封后尽量在半年内食用完。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
自制酱料
下午茶