诗文 | 冬阴功鱼头 |
释义 |
食材明细
冬阴功鱼头的做法步骤
小窍门
1、这道菜肴因为鱼头是用调好的汤汁煮熟的。所以前期处理非常关键,一定要反复洗净,才能去除鱼头腥味。
2、炒制冬阴功酱一定要用小火慢炒,防止炒糊。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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